Inibitè α-Amylase se nan andospèm anpil grenn plant yo. Li se yon pi natirèl sibstans bioaktif nanekstrè pwa blan ren. Konpare ak lòt pwa, pwa ren blan gen yon kontni ki pi wo nan inibitè α-amylase. Se poutèt sa, li se sitou itilize ekstrè inibitè a-amylase.
Ekstrè pwa ren blan se sèlman apwopriye pou moun ki gen yon rejim alimantè ki gen anpil idrat kabòn. Li pa itil si ou sitou manje vyann epi raman manje bagay dous ak manje debaz. Ekstrè pwa ren blan ka efektivman bloke dekonpozisyon lanmidon nan manje ki gen anpil lanmidon, tankou diri, nouy, grenn, ak ti goute. Li bloke konsomasyon pifò kalori lanmidon. Konsa pou redwi pi gwo sous grès kò a &. Anplis de sa, li enpòtan tou pou aktivite ak kontni inibitè amilaz. Dòz la rekòmande nan ekstrè pwa blan ren se 1 g anvan yon repa. Inite aktif nan inibitè amilaz pou chak gram yo ta dwe 3000u / g. Manje anvan manje ka bloke 80% nan konsomasyon kalori.
Ekstrè pwa ren blangen inibitè α-amilaz trè aktif. Yo rele sa"bloke lanmidon" ki se glikoprotein konpoze an. Li ka anpeche efè α-amylase. Li redui ogmantasyon sik nan san postprandial atravè dekonpozisyon blòk lanmidon ak diminye absòpsyon glikoz. Li gen tou efè a nan diminye sekresyon ensilin ak diminye sentèz grès. Li ka efektivman kolabore ak tretman dyetetik moun dyabetik. Paske li ka diminye dansite sik nan san ak lipid nan san.
Se poutèt sa, inibitè α-amylase yo lajman ki itilize nan jesyon pwa. Yon seri de pwodwi pèdi pwa yo te devlope tankou poud, tablèt, ak kapsil.Ekstrè pwa ren blanse lajman ki itilize nan mache a pou manje ranplasman repa, pwodwi vyann, ak kondiman.
