Ekstrè fwi tomatse moun rich nan likopèn. Likopèn se yon karotenoid natirèl nan plant yo. Depi li te premye izole nan tomat, yo rele sa likopèn. Li se yon pigman natirèl ki genyen nan plant yo. Likopèn se yon pigman natirèl yo te jwenn nan plant ki bay fwi wouj ak woz tankou tomat ak chadèk woz. Li se kounye a youn nan antioksidan ki pi fò yo te jwenn nan plant nan lanati. Tomat gen nivo ki pi wo nan likopèn.
Likopèn pwoteje kò ou kont estrès oksidatif epi li bay kèk pwoteksyon kont sèten toksin ak maladi kwonik. Yon rejim alimantè ki gen likopèn nan antioksidan ka ede anpeche devlopman nan kansè nan pwostat, tankou manje a akekstrè fwi tomat. Li kapab tou anpeche kansè nan poumon, tete ak ren, men plis rechèch ki baze sou imen bezwen konfime sa a. Pwopriyete antioksidan pwisan nan li ka ede ogmante nivo kolestewòl ak diminye risk ou genyen pou devlope maladi kè oswa mouri prematireman. Likopèn tou pran yon efè sou pwoteksyon solèy, amelyore sante kè ak yon risk redwi nan sèten kalite kansè.
Likopèn se yon konpoze karotenoid ak gwo potansyèl. Li pa ka sentetize nan kò imen an pou kont li. Epi li dwe jwenn nan sipleman pa rejim alimantè. Ly-cored Natirèl Pwodwi Endistri Ltd nan pèp Izrayèl la te pran plon an nan devlope pwodwi likopèn apre dekouvri fonksyon yo fizyolojik nan likopèn. Anplis de sa, Henkel Corporation nan Etazini yo ak Makhtshim Corporation nan Japon te pwodwi medikaman ak likopèn kòm engredyan prensipal la aktif, ki te gen efè enpòtan.