Lentinan ekstrè soti nan Lentinus edodes, yon kalite chanpiyon yo rele tou djondjon chiitake. Pami divès kalite polisakarid, polisakarid chanpiyon an te atire anpil atansyon paske nan gwo aktivite byolojik li yo. Polisakarid chanpiyon yo separe de kò fwi chanpiyon, miselyòm, ak bouyon fèmantasyon. Yo se yon klas polisakarid aktif ki ka kontwole divizyon selilè ak diferansyasyon, kontwole kwasans selil ak senesans. Polisakarid chanpiyon an nan lentinan te premye itilize kòm yon dwòg nan ane 1950 yo epi yo itilize kòm yon rapèl iminitè apre ane 1960 yo. An 1969,Lanati, jounal syantifik autorité nan lemonn', premye pibliye yon atik sou lentinan. Efè anti-timè a te eksite atansyon kominote syantifik la nan polisakarid.
Ekstrè djondjon Shiitake se yon chanpiyon basidiomycete Umbelliferae, youn nan fongis ra manjab ak fongis medsin nan mond lan'. Chanpiyon chiitake yo bon gou, rich nan parfen ak eleman nitritif. Yo konsidere yo kòm"anti-kansè rekri" ak"renn djondjon". Chak 100g dyondyon sèk gen 13g pwoteyin, 1.8g grès, 54g sik, ak 7.8g fib brit. Sann kontni 4.9g, kalsyòm 124mg, fosfò 415mg, fè 25.3mg, tyamin 0.07mg, riboflavin 1.13mg, niacin 18.5mg.
Ekstrè djondjon chiitake
1. Modulation iminitè
Lentinan se yon tipik T cell activator, ki ka ankouraje pwodiksyon an nan interleukins ak fonksyon an nan macrophages mononikleyè. Li konsidere kòm yon améliorant iminitè espesyal. Fonksyon iminitè li karakterize pa kapasite li pou ankouraje pwodiksyon faktè aktive lenfosit, lage plizyè faktè selil T asistan yo, amelyore to fagositik makrofaj peritoneal lame yo, ak retabli oswa ankouraje fonksyon selil T asistan yo. Anplis de sa, lentinan kapab tou ankouraje pwodiksyon antikò ak anpeche liberasyon inibitè sistèm iminitè soti nan makrofaj.
2. Efè anti-timè
Lentinan ka pwovoke pwodiksyon yon kalite cytokine ak aktivite iminitè. Anba aksyon konbine cytokin sa yo, sistèm iminitè kò a ranfòse. Li touye selil timè yo. Itilizasyon konbine nan lentinan ak chimyoterapi diminye toksisite ak ogmante efikasite. Li se sitou itilize anpeche ensidan an, devlopman ak metastaz nan timè. Li ka amelyore sansiblite timè yo nan chimyoterapi atravè efè imunomodulateur oswa afekte aktivite kèk anzim kle. Lavi pasyan an pwolonje.
3. Efè anti-enfeksyon
Selon rapò, efè antiviral lentinan gen rapò ak amelyorasyon nan aktivite selil NK. Sifas molekil polisakarid la konfòme yo ak sifas patojèn nan, bloke konbinezon patojèn nan ak molekil sik la sou sifas selil nòmal yo, kidonk bloke chemen enfeksyon an. Efè lentinan sou viris Abelson, Adenovirus tip 12 ak enfeksyon viris grip la gen efè inhibition. Li se bon medikaman pou tretman divès kalite epatit, espesyalman kwonik epatit migratè.
4. Efè antiviral
Dènyèman, kèk entelektyèl te dekouvri ke lentinan silfat gen yon chaj negatif, ki ka anpeche VIH soti nan obligatwa nan selil lame pa mwayen anpèchman konpetitif reseptè. An menm tan an, li gen anpil ligand imite nan molekil sifas selil ki ka dirèkteman mare nan selil yo epi anpeche adsorption viris. Li aktif nan viris anti-SIDA.