Dènyèman, yon nouvo etid ki fèt pa Dezyèm Inivèsite nan Naples te montre ke ekstrè polifenol pòm ka ogmante eskresyon kolestewòl nan moun ki an sante pa 35%. Etid la te pibliye nan PharmaNutrition. Etid la itilize Italyen pòm Annurca Yon nouvo kalite nutraceutik formul ak ekstrè fenol (chèchè yo rele li AMD).
Atravè eksperyans in vitro, chèchè yo te jwenn saekstrè pòmredwi solubility nan kolestewòl nan micelles pa 86%. Nan yon etid ki fèt apre, double-avèg, plasebo-kontwole kwazman etid, 50 gason ak fanm ki an sante manje yon rejim alimantè ki gen anpil kolestewòl pou 10 jou youn apre lòt. Gen kèk rejim ki gen ekstrè pòm, pandan ke lòt moun pa fè sa. Lè sa a, gen yon 7-jou" pwòp" peryòd, ki ou ka transfere nan yon lòt gwoup.
Selon rezilta etid la, konpare ak plasebo, ekstrè pòm ka ogmante eskresyon kolestewòl fekal pa apeprè 35. Lè yo evalye potansyèl konpozan bioaktif nan ekstrè pòm, chèchè yo te jwenn ke done NMR te montre ke proanthocyanidins dimerik kominike avèk micelles asid pou pwodwi kolestewòl. atravè fosfatidilkolin (PC). Sa endike ke kolestewòl ka presipite.
Done klinik yo montre ke lè matyè ki an sante adopte yon rejim alimantè ki gen anpil kolestewòl, AMD ka ogmante eskresyon kolestewòl fekal. Rechèch aktyèl montre ke AMD yo te itilize kòm yon dwòg efikas diminye absòpsyon nan kolestewòl nan matyè ki an sante. Kounye a, pwodwi ki diminye kolestewòl sou mache a anjeneral gen sterol ak stantanol nan preskripsyon yo. Nan anpil esè klinik ki fèt nan yon anviwònman kontwole, pran 1.5 a 3 gram nan manje ki sòti fitosterol / stannol pou chak jou ka diminye nivo kolestewòl total pa 8 a 17 degre ak ogmante risk pou yo maladi kadyovaskilè. Yon deklarasyon sante ki te apwouve pa US FDA deklare ke kòm yon pati nan yon rejim alimantè ki ba nan grès satire ak kolestewòl, konsome 1.3 gram nan esterol plant pou chak jou ka diminye risk pou yo maladi kè. (Pou plant stannane, dòz la chak jou ka ogmante a 3.4 gram) Nouvo rechèch sa a devlope yon altènatif, enkapsulan ekstrè pòm mikrokapsule nan maltodextrin.
Etid yo montre ke ekstrè polifenol pòm ka diminye solubility ak absòpsyon kolestewòl nan trip la, epi yo ka itilize kòm yon solisyon natirèl pou kontwòl kolestewòl ak sipò sante kadyovaskilè. Chèchè yo te fè remake ke fòmil polè mikrokapsule a pèmèt AMD reyalize objektif micelè nan yon pi bon konpayi asirans dimè proantosyanidin. Anplis de sa, ka pwodwi sa a dwe konsidere kòm yon zouti pwisan diminye solubility nan kolestewòl duodnal ak diminye byodisponibilite nan aparèy la entesten. Sa a se rapò a premye sou efè a nan ekstrè polifenol pòm sou absòpsyon nan kolestewòl entesten, ki louvri yon nouvo direksyon pou aplikasyon an nan ekstrè polifenol pòm.