Kòm demann pou antioksidan natirèl kontinye ap monte,astaxanthinse pran atansyon kòm yon konpoze pwisan yo te jwenn nan lanati . li te ye pou Hue gwo twou san fon li yo ak pwopriyete byolojik, astaxanthin ofri sipò pou sante po, fonksyon vizyèl, ak balans oksidatif .
Sous Marin: transpòtè prensipal yo nan astaxanthin
Haematococcus pluvialis la fè astaxanthin ak bèt maren ki konsome mikwo-òganis sa yo bati astaxanthin nan tisi yo . pou rezon sa a, manje ki pi byen li te ye nan Astaxanthin se fwid
Pami lòt manje, sovaj-kenbe somon gen pi wo nivo nan astaxanthin natirèl . koulè somon an soti nan astaxanthin nan konpoze li yo ak somon sovaj konsome plis nan sa a gras a manje natirèl yo sou kristase {{
Ti kristase li te ye tankou krill ki boujonnen nan anviwònman maren frèt, yo wo nan astaxanthin . menm si pifò moun pa manje krill, lwil ki sòti nan yo se popilè paske li gen tou de omega -3 ak antioksidan enpòtan .}}}}
Kribich, woma ak ekreyan se fwidmè ki modera rich nan astaxanthin . kokiy yo vire yon koulè wouj entans lè kwit, yon siy ke karotenoid yo te prezan {{1}
Enkòpore fwidmè sa yo regilyèman nan yon rejim balanse ka ofri yon konsomasyon fiks nan ki rive natirèlman astaxanthin, patikilyèman lè sous la se sovaj ak brut .
Sous ki baze sou plant ak endirèk
Malgre ke sous prensipal la nan astaxanthin se lanmè a, syantis yo tou jwenn fason yo ajoute li nan rejim alimantè a soti nan plant . Toujou, plant ki pi terrestres pa gen astaxanthin andedan nan yo . olye, yon kantite sistèm sipò tou manje bèt yo ki gaye li .}}
Alga haematococcus pluvialis la gen pi gwo kantite astaxanthin, menm si li pa anjeneral manje kòm manje pa tradisyon . Commerce, se rekòt la grandi ak ekstrè a te pran yo itilize kòm yon koloran nan sipleman ak manje .}
Malgre ke kèk ledven wouj ak fongis pwodwi bagay sa yo trè menm jan ak astaxanthin, yo pa enpòtan nan rejim nou yo ak sitou ale nan pwosesis endistriyèl oswa fèmantasyon .
Lè li rive kontni astaxanthin, sa yo, se fwi yo sèlman oswa legim yo konsidere . Toujou, ap resevwa yon anpil nan antioksidan plant ki soti nan divès kalite legim ki gen koulè antioksidan kò a pi fò, ede astaxanthin travay pi byen si boule nan menm tan an .}}
Manje fò ak fonksyonèl
Nan kèk ane ki sot pase yo, syantis nan jaden an te kreye metòd yo mete astaxanthin nan manje fonksyonèl . Paske nan sa a, ba enèji, bwason, jèl mou ak letye ranfòse ak astaxanthin yo kounye a disponib, lajman gras a Haematococcus pluvialis {{{{
Pwodwi sa yo yo te fè pou nenpòt ki moun ki evite fwidmè oswa sanble pou yon opsyon vejetaryen oswa vejetal
Pwason ak kristase kounye a manje rejim segondè nan astaxanthin yo se yon lòt tandans sou monte a . Menm si se pa tankou pwisan kòm sovaj, apwòch sa a ogmante nivo yo karotenoid nan fwidmè kiltive .
Kòm antioksidan an vin pi bon li te ye, konpayi yo nan jaden yo manje ak nitrisyon yo jwenn plis fason apèl yo ofri l 'bay tout moun .
Wòl nan rejim alimantè nan sipòte konsomasyon antioksidan
Ajoute astaxanthin nan rejim alimantè ou ka ede ou swiv yon plan nitrisyonèl konsantre sou konpoze ki an sante ak pwoteksyon selil . Si rejim alimantè ou gen ladan vitamin E, Selenyòm oswa beta-karotèn, astaxanthin ka ede ak estrès chak jou oksidatif .}
Toujou, kantite lajan an nan astaxanthin nan manje natirèl fluktuan ki baze sou tou de ki espès yo ye ak kondisyon k ap viv yo, manje ak ki jan yo ap trete . kòm yon egzanp, lè w konjele, bouyi oswa pwosesis fò ka diminye karotenoids yo {{{
Yon lòt bagay itil se konprann ki jan byen astaxanthin ka absòbe kò a . Vitamin A se absòbe kò a pi fasil lè nou manje l 'ansanm ak grès ki an sante . ou ka ede kò ou absòbe astaxanthin pa ajoute lwil oliv, {yo {yo nan {
Konklizyon
Pandan ke gen plis antioksidan komen pase astaxanthin nan manje jodi a, li nan ekstrèmman konsantre nan sovaj-kenbe somon, krill ak kristase . pou moun ki enterese nan altènativ, alg ki baze sou sipleman oswa ajoute manje fonksyonèl bay yon fason itil yo sèvi ak sa a anrichi nitrisyon regilyèman {3
Ekspè nan nitrisyon toujou ap raple nou ke li enpòtan yo pa konsome glikoz nan gwo kantite . Ou kapab jwi sante k ap viv pa ki gen ladan manje ak astaxanthin ak eleman nitritif yo li se souvan yo te jwenn ak .
Pou plis enfòmasyon sou engredyan astaxanthin, formulations, oswa Smart apwovizyone, santi yo lib yo kontakte nou nandonna@kingsci.com.
Referans
- Ambati, r . r ., Moi, p . s ., Ravi, S ., & aswathanarayana, r . {{6} Ekstraksyon, estabilite, aktivite byolojik ak aplikasyon komèsyal li yo-yon revizyon . dwòg maren, 12 (1), 128-152. https: // doi . org/10.3390/md12010128
- Capelli, B., Bagchi, D., & Cysewski, G. R. (2013). Synthetic astaxanthin is significantly inferior to algal-based astaxanthin as an antioxidant and may not be suitable as a human nutraceutical Sipleman . NutrAfoods, 12 (4), 145 - 152.
- Guerin, M ., Huntley, M . e ., & Olaizola, M . (2003) . Haematococcus astaxanthin: Aplikasyon pou moun ki sante ak nitrisyon {6 outnyns {6 outnyns {o (2). 210 - 216.
- EFSA panèl sou pwodwi dyetetik, nitrisyon ak alèji (2019) . opinyon syantifik sou sekirite nan astaxanthin pou itilize nan sipleman manje . EFSA Journal, 17 (12), 5907. https: // doi . org/10 . 2903/j.efsa .2019.5907
