poud EGGG se Epigallocatechin galaksi, ki se ekstrè soti nan fèy te te Green. EGCG se eleman prensipal la nan polyphenols vèt ak eleman ki pi aktif aktif. Monomers yo katechin izole soti nan fèy te yo se eleman yo fonksyonèl ak aktivite ki pi wo ak pi kontni nan katechèn. Epi se engredyan ki pi aktif ak pi abondan fonksyonèl nan katechin. Kontni jeneral la se 30-50mg pou chak gram nan te vèt. Paske nan estrikti espesyal li yo, EGCG gen anpil aktivite antioksidan. Antioksidan EGCG a se plis pase 100 fwa nan vitamin C, ak 25 fwa nan Vitamin E, li ka pwoteje selil ak ADN nan domaj.
Lyen ki genyen ant EGCG ak te polyen
Polyphens te yo se eleman prensipal yo nan te ak fonksyon sante. Katechin se eleman prensipal la nan polyenphenols te. EGCG se eleman prensipal la nan katechèn.
Konbyen EGCG nan te vèt?
Kilti te Lachin nan gen yon istwa long, ak moun Chinwa yo pi patikilye sou kalite te. Dapre degre nan fèmantasyon nan te, li ka divize an sis kategori: te vèt (ki pa fèmantasyon), te blan (yon ti kras fèmantasyon), te jòn (alalejè fèmante), Oolong te (semi-fèmantasyon), te nwa (pòs-fèmantasyon), te nwa (konplètman fèmante).
Pami sis kalite yo pi gwo nan te, kontni an nan polyphens te jeneralman montre modèl sa a: te vèt>white te> te jòn> te jòn>black te>dark te. Kontni an nan te polyphenols nan sis kalite te pi gwo: te vèt gen yon kontni polyphenol nan apeprè 330mg / g, te blan gen yon kontni polyenphenol nan apeprè 290mg / g; Te jòn gen yon kontni polyphenol te sou 250mg / g, ak te limyè-vèt gen plis te polyenphenols. Kontni an fenolik se sou 230mg / g, kontni an polyphenol nan te nwa se sou 160mg / g, ak kontni an polyenphenol nan te nwa se sou 100mg / g.
Èske EGCG pi vit metabolis?
Dènye etid yo te montre ke EGCG ka ogmante tèmojèn grès mawon nan manje-fèt obezite, kidonk diminye akimilasyon grès ak repons obezite. An menm tan an, li ka anpeche enflamasyon an nan ipotèz la medyatè pa mikwo-òganis pwoteje fonksyon nòmal la nan sistèm santral la nè nan règleman pwa kò.
Èske mwen ka jwenn EGCG pa manje te?
Non, paske te gen asid fizik, enjere twòp asid fizik pral ankouraje vant lan. Anplis de sa, moun ki gen move fonksyon gastwoentestinal pa ta dwe bwè te souvan, paske te gen kafeyin, teyori ak lòt sibstans, ki ka eksite sistèm nan santral nève ak ogmante aktivite gastronomik, sa ki lakòz motilite gastrik akselere, ipèrsekresyon nan selil parital gastronomik, ogmante asid gastwoentestinal, ak iritasyon gastronomik ranfòse, elatriye, ki ogmante chay la sou tras gastwoentestinal la. Malgre ke EGCG se yon bon pwodwi pou diminye grès ak pèdi pwa, li pa rekòmande pou bwè te oswa manje te dirèkteman, paske sa a pa pral sèlman reyalize efè a nan diminye grès, men tou, lakòz mal nan kò a.
