Clitoria ternatea ekstrè flèse yon engredyan botanik estanda ki sòti ak trete kòm yon sous koloran natirèl ak yon engredyan nan fòmilasyon manje, bwason, sipleman, ak pwodui kosmetik.
Entwodiksyon nan ekstrè flè Clitoria Ternatea
Koulè woz -ble nan ekstrè flè Clitoria ternatea flè a te atire enterè nan apwovizyone engredyan paske li gen yon koulè ble inik, adaptabilite nan fòmilasyon, epi li adapte ak estrateji pwodwi etikèt natirèl ak pwòp. Ekstrè sa a se pa rezilta yon koloran senp, men pito sibi pwosesis yo nan lòd yo prezève konpoze yo antosyanin enpòtan epi tou pou konfòme yo ak estanda kalite ak chèn ekipman yo mande pa manifaktirè yo. Nan papye sa a, nou diskite sou operasyon li nan fòmilasyon, faktè itilizasyon rekòmande, faktè ki enfliyanse fabrikasyon ki ta enfliyanse pèfòmans, ak endistri prensipal kote li itilize.
Konpozan fonksyonèl kle ak wòl yo
Pigman antosyanin
Karakteristik ki karakterize ekstrè flè clitoria ternatea se anthocyanin li yo, ki se sitou ternatins, ki ba li yon koulè ble fò. Pigman sa yo se dlo -idrosolubl ak pH sansib, ki bay fleksibilite nan fòmilasyon an.
Plant-flavonoid ki sòti
Flavonoid yo lòt ki fè pati ekstrè a kontribye nan estabilite koulè ak solubility akeuz epi tou ede ekstrè a fè lè yo itilize nan sistèm manje ak bwason, men yo pa ankouraje kòm gen nenpòt aksyon fizyolojik.
Asid natirèl ak idrat kabòn òganik.
Kantite idrat kabòn ak asid òganik ki rete nan matris flè a ka gen yon enpak sou santiman bouch la nan sistèm manje a epi aji kòm yon endikatè pwosesis pandan kontwòl kalite.
Komen Ekstraksyon Endistriyèl ak Metodoloji Pwosesis
Rekòlte materyèl bwit ak seleksyon
Seche Clitoria ternatea flè ki se nan bon jan kalite segondè yo seche sou fèm reglemante, filtre yo retire imidite ak nenpòt lòt sibstans etranje, ak tè nan patikil amann yo reyalize maksimòm efikasite ekstraksyon.
Ekstraksyon akeuz oswa idroalkolik.
Ekstraksyon masiv itilize dlo oswa solisyon dlo -etanòl nan tanperati ak dire yo bay fonn konpoze pigman ak degradasyon minimòm.
Sa a se reyalize atravè Filtrasyon ak Klarifikasyon.
Lè sa a, solid yo retire pa filtraj endistriyèl oswa santrifujasyon apre ekstraksyon, epi yo jwenn yon solisyon ekstrè klarifye ki ka konsantre.
Konsantrasyon ak siye
Ekstrè klarifye a konsantre swa atravè evaporasyon vakyòm oswa metòd manbràn epi sèk atravè metòd siye espre pou jwenn yon poud ki estab ki te pase espesifikasyon fòs koulè a.
Substandardization ak anbalaj.
Melanj ak normalisation. Melanj final ak normalisation asire yon kontni pigman inifòm, ak anbalaj nan kantite esansyèl, ki itil nan melanj en ak fòmilasyon.
Nivo Itilizasyon Rekòmande ak Gid Fòmilasyon
Jeneral Enklizyon Ranges
Nan ka aplikasyon pou manje ak bwason, pousantaj enklizyon nan ekstrè flè Clitoria ternatea yo nòmalman vizyèlman objektif -oryante. Enpak koulè anjeneral kòmanse nan nivo ki ba nan miligram pou chak kilogram pa manifaktirè yo epi li modifye selon echèl pilòt la-.
Tès pakèt pilòt ak tès estabilite.
Pou asire pèfòmans koulè pandan lavi etajè, esè pakèt yo nesesè pou pwouve pèfòmans koulè yo ak chanjman nan pH, tanperati, ak entèraksyon ak lòt engredyan.
Aderans ak Kondisyon Regilasyon Domestik yo.
Dènye nivo itilizasyon yo dwe konfòme yo ak kondisyon regilasyon lokal yo nan aditif manje, koloran, ak engredyan kosmetik kote sa nesesè. Sa a garanti akseptasyon nan mache a ak etikèt ki pa gen okenn efè sou sante fonksyonèl.
Fòmasyon pi bon pratik pou estabilite ak pèfòmans
Jesyon pH
Depi pigman anthocyanin yo sansib a pH, fòmilatè yo gen tandans modifye pH sistèm pou yo jwenn koulè vle epi kenbe inifòmite. Ajan tanpon yo ka aplike nan limit yo.
Efò ak Engredyan Fitter.
Koulè ka afekte pa sik, asid, ak mineral. Yo itilize anpil tès melanj pou anpeche chanjman inatandi oswa diminisyon nan pwosesis ak depo.
Konsiderasyon anbalaj
Pigman yo kapab tou sibi limyè ak oksijèn pou diminye estabilite. Eseye kenbe bon jan kalite vizyèl nan pwodwi fini, manifaktirè yo souvan itilize pakè opak oswa UV-pwoteksyon.
Aplikasyon endistri nan echèl
Faktori Manje
Ekstrè flè Clitoria ternatea jwenn aplikasyon nan pwosesis sirèt, boulanjri, sòs, ak pwodwi letye-kòm yon altènativ a koloran sentetik, pou bay koulè ki sòti nan plant-.
Pwodiksyon bwason
Ekstrè a itilize kòm yon bwason ki pa-alkòl, yon bwason fonksyonèl, ak yon engredyan konsantre akòz karakteristik vizyèl kolore li yo ak konpatibilite dlo.
Fòmasyon sipleman dyetetik.
Ekstrè a disponib nan kapsil, poud, ak gummies, epi li ankouraje pa konpayi yo ki fè sipleman sitou paske li gen orijin natirèl epi li se commercialisés kòm sa yo, kòm opoze a gen nenpòt benefis sante patikilye.
Kosmetik ak Swen Pèsonèl Faktori.
Ekstrè a se tou itilize nan swen pèsonèl kòm yon ajan koloran oswa engredyan botanik nan pwodwi swen pèsonèl, ki gen ladan bonm benyen, netwayaj, ak pwodwi swen cheve, kote li konfòme ak estanda engredyan kosmetik.
Entegrasyon nan chèn pwovizyon endistriyèl
Ekstrè flè Clitoria ternatea anjeneral disponib nan gwo kantite estanda, ki pèmèt enkòporasyon gwo -pakèt fòmilasyon san efò. Founisè yo pral gen tandans bay done teknik yo, pwofil estabilite, ak fèy spesifikasyon pou ede ekip devlopman pwodwi a pran desizyon fòmilasyon.
Konklizyon
Ekstrè flè Clitoria ternatea se yon ekstrè botanik ki sòti nan flè Clitoria ternatea ak estanda pou itilize endistriyèl kòm yon koloran natirèl ak engredyan fòmilasyon. Pèfòmans koulè li yo detèmine pa konpozisyon pigman anthocyanin li yo, espesyalman ternatins, ak konsistans li yo ak bon jan kalite yo garanti pa fè ekstraksyon fò ak pwosesis pwosesis. Nan manje, bwason, sipleman, ak sektè kosmetik, ekstrè a ede nan estrateji nan fòmilasyon natirèl san yo pa sijere okenn benefis sante. Nivo itilizasyon yo tabli pa manifaktirè yo depann sou objektif fòmilasyon yo ak konfòmite regilasyon, ki ta dwe swiv pa tès pilòt ak tès estabilite.
Ou gen yon opinyon diferan? Oswa ou bezwen kèk echantiyon ak sipò? JisKite Yon Mesajsou paj sa a oswaKontakte nou dirèkteman pou jwenn echantiyon gratis ak plis sipò pwofesyonèl!
FAQ
Ki fonksyon prensipal ekstrè flè Clitoria ternatea nan fòmilasyon?
Ekstrè flè Clitoria ternatea se sitou itilize nan koulè natirèl ak idantite botanik nan fòmilasyon pwodwi nan kategori manje, bwason, sipleman, ak kosmetik.
Ki jan ekstrè flè Clitoria ternatea estandadize pou itilizasyon endistriyèl?
Li estandadize, konsènan kontni an nan pigman anthocyanin, espesyalman ternatins, e li gen kontwòl kalite konsistans nan lo ak konfòmite ak estanda, kote sa aplikab.
Ki faktè ki afekte pèfòmans koulè Clitoria ternatea ekstrè flè nan pwodwi yo?
Ekspresyon koulè pa pigman an ak pwodwi fen yo ka enfliyanse pa pH, fòmilasyon, faktè pwosesis, ak lòt entèraksyon ak lòt engredyan.
Èske gen konsiderasyon regilasyon komen lè w ap itilize ekstrè flè Clitoria ternatea?
Wi, manifaktirè yo pral gen pou asire ke nivo enklizyon yo ak etikèt yo ann akò ak règleman lokal aditif manje, koloran, oswa engredyan kosmetik nan mache sib yo.
Referans
1. Giusti, MM, & Wrolstad, RE (2020). Anthocyanins: Karakterizasyon ak Mezi ak UV-Spèktroskopi vizib. Nan RE Wrolstad et al. (Eds.), Pwotokòl aktyèl nan Chimi analyse manje.
2. Khoo, HE, Azlan, A., Tang, ST, & Lim, SM (2017). Anthocyanidins ak Anthocyanins: Pigman ki gen koulè pal kòm manje, engredyan famasetik, ak benefis sante potansyèl yo. Food & Nutrition Research, 61(1), 1361779.
3. Ahmad, S., & Ali, M. (2021). Koloran Manje Natirèl: Ekstraksyon ak Aplikasyon Tandans. Journal of Food Science and Technology, 58 (3), 815–827.
4. Delgado-Villegas, J., et al. (2022). Pwosesis ak Estabilite nan Anthocyanin-Moun rich Botanical Extraits nan Manje ak Bwason Sistèm. Chimi Manje, 370, 130964.