Ekstrè kale rezen

Ekstrè kale rezense yon engredyan koloran natirèl. Li se yon ekstraksyon akeuz oswa idroalkolik kontwole ak pwodwi pou pirifye ke yo jwenn lè w sèvi ak po yo nan rezen yo mi, epi li vize pou konsantre pigman po rezen yo-san pèt pakèt-a-aparisyon pakèt. Li se yon ekstrè wouj fonse oswa koulè wouj violèt, sitou ki sòti nan fraksyon anthocyanin rezen -, ki natirèlman idrosolubl nan dlo epi yo ka itilize nan yon seri aplikasyon endistriyèl. Li pral vann kòm yon solisyon koloran ki baze sou legim-ki baze sou pwòp-etikèt, trasabl, ak orijin-kondisyon apwovizyone transparan, bay manifaktirè yo yon mwayen pou ranplase pigman sentetik nan manje, bwason, nutraseutical, kosmetik, ak lòt fòmilasyon materyèl fonksyonèl lè pèsepsyon vizyèl ak pwezante natirèl gen enpòtans esansyèl. Spesifikasyon kontwòl tisi koulè ka fèt pa konsantrasyon pigman, sistèm sòlvan, pH sansiblite profilage, elatriye ak, ak fòmilatè en ka enkòpore li nan yon varyete de matris, tankou likid, poud, semi-sistèm solid. Nòmalman klas yo bay komèsyal yo estanda sou fòs koulè, solubilite, ak paramèt estabilite, epi yo bay dokiman teknik pou sipòte itilizasyon yo nan mache mondyal yo lè yo bay dokiman teknik sipò ki gen ladan, men se pa sa sèlman, COA ak done konfòmite regilasyon.

Èske w enterese nan pwodwi nou yo? Jiskite yon mesajsou paj sa a oswaKontakte nou dirèktemanpou jwenn echantiyon gratis ak plis sipò pwofesyonèl!

Anthocyanins yo se konpozisyon debaz aktif nanEkstrè po rezen, epi li se eleman ki pi enpòtan ak domine nan domèn komèsyal ki dirèkteman lakòz koulè wouj-koulè wouj violèt ekstrè a. Yo se dlo -idrosolubl, natirèlman antosyanin ki konsantre nan po rezen yo epi yo anjeneral yo jwenn nan fòm glikozile tankou malvidin-ki baze sou fòm peonidin{-delphinidin-, osi byen ke dérivés cyanidin, ak malvidin-konpozisyon ki baze sou varyete pwosesis ki depann anjeneral sou kondisyon rezen yo. Ansanm ak anthocyanins yo, ekstrè a ta ka gen konsantrasyon ki ba nan konpoze polifenolik ki gen rapò, tankou flavonol ak asid fenolik, ki ka detèmine ton koulè, pwofondè Hue, ak estabilite, men yo pa chofè fonksyonèl kle nan aplikasyon koloran. Fòmilasyon endistriyèl-ki gen bon konprann, fraksyon prensipal estanda a se anthocyanins paske yo karakterize fòs koulè, konpòtman solubilite, ak konpòtman kwomatik sou pH, e pakonsekan yo se paramèt spesifikasyon prensipal la pou achtè a gade yon koloran natirèl ki sòti nan plant ak yon sous espesifik po rezen.

1. Seleksyon materyèl bwit ak pretretman

Yo jwenn po rezen nan klas manje-fre oswa sèk pa-pwodwi aktivite pwosesis rezen yo epi yo tcheke sou baz konsistans varyete, nivo imidite, ak kontni etranje yo. Lè sa a, yo lave dekale yo, yo mouye, oswa yo koupe gwosè-pou elaji sifas yo epi bay efikasite ekstraksyon omojèn nan gwo nivo endistriyèl.

2. Ekstraksyon akeuz oswa idroalkolik

Koule rezen yo pare yo sibi ekstraksyon kontwole ak dlo oswa sistèm etanòl dlo nan Solvang nan tan espesifik ak tanperati. Etap sa a optimize avèk efikasite pou fonn pigman anthocyanin nan matris la kale, men résidus yo ensolubl yo pa ko-extrait kòm anpil, ki se benefisye nan pwodiksyon an previzib nan koulè nan gwo kantite.

3. Separasyon solid-likid

Yon fwa li te ekstrè, filtraj la oswa santrifujasyon nan materyèl plant ensolubl rive. Etap klarifikasyon rezilta nan yon ekstrè likid konsantrasyon segondè ki gen mwens turbidité, sa ki pèmèt konsantrasyon ak normalisation nan ekstrè likid la ki ka efektivman itilize nan pwodiksyon gwo-echèl.

4. Pirifikasyon ak Konsantrasyon

Lè sa a, ekstrè klarifye konsantre anba presyon ki ba, anjeneral atravè konsantrasyon manbràn oswa metòd evaporasyon vakyòm. Pirifikasyon ka opsyonèl epi ki baze sou adsorption oswa résine, tou depann de spesifikasyon sib la pwodui pou bay plis fòs nan koulè ak elimine nenpòt sik ki pa nesesè oswa solid ki pa -pigman san yo pa deranje pwofil pigman natirèl la.

5. Normalisation ak Melanje

Ekstrè konsantre yo pote nan yon koulè estanda oswa konsantrasyon anthocyanin pa dilution, melanje nan pakèt, oswa chanje konsantrasyon an solid. Sa a se yon etap trè enpòtan pou bay paske li bay menm pèfòmans menm nan anpil pwodiksyon ak fòmilasyon kliyan.

6. Siye oswa likid fini

Tou depan de demann sou mache a, ekstrè estanda a swa flite desann pou fòme yon poud gratis -ap koule tankou dlo lè l sèvi avèk transpòtè ki apwopriye oswa ranpli kòm yon ekstrè likid estabilize. De fòma yo tou lajman aplike nan chèn ekipman komèsyal yo, epi yo chwazi yo tou depann de bezwen aplikasyon an.

7. Kontwòl Kalite ak anbalaj

Fen anEkstrè po rezen woujPwodwi yo sijè a chèk bon jan kalite nòmal sou aparans, fòs koulè, imidite, oswa nivo sòlvan, ak kondisyon mikrobyolojik, apre sa yo pake nan resipyan esansyèl ki ka distribye nan endistri a. Dosye tankou COA ak trasabilite yo tache ak chak pakèt pou asire ke li satisfè egzijans akizisyon mondyal la.

Kòm yon manifakti,Po rezen ekstrè Powderse yon koloran natirèl ki adapte nan pwodwi final yo ki mete nan segman konsomatè lajè, jeneral ki apresye pwodwi vizyèlman atire ke yo pwodui lè l sèvi avèk pwodwi ki baze sou plant- olye de koloran sentetik. Li se nòmalman itilize nan konsomatè -oryante machandiz yo dwe itilize nan aktivite chak jou nan diferan gwoup laj ak fòm, tankou pwodwi endikap manje ak bwason, pwodwi nitrisyonèl ak fonksyonèl, ak swen pèsonèl oswa pwodui kosmetik, kote sous la nan koulè ak transparans etikèt la afekte konpòtman achte. Ekstrè a ta trè apwopriye pami konsomatè yo ki konsidere pwodwi yo ki baze sou konsantre sou apwovizyone natirèl, matyè premyè rekonèt, ak pozisyon etikèt pwòp la-, ak moun ki respekte preferans yo nan plant-pi devan, vejetaryen, oswa vejetalyen-oryante konsomasyon. Nan sans sa a, ede manifaktirè yo bay bon jan kalite vizyèl inifòm ak kolorasyon natirèl alafwa nan mache mas-yo ak pwodwi-wo kalite.

Baj popilè: ekstrè kale rezen, Lachin, manifaktirè, founisè, faktori, wholesale, pri, lis pri, sitasyon, esansyèl, nan stock, KOSHER, ISO, HACCP