Ki sa kiPoud ekstrè Mitil?
Pwodwi a sePoud ekstrè Mitil, ki se yon poud amann ak gratis-ki koule ki fèt pa ekstrè, konsantre, ak espre-seche gwo-wo kalite fwi Vaccinium corymbosum. Li gen yon abondans natirèlman anthocyanins, polifenol, ak flavonoid ki apresye akòz aktivite antioksidan yo ak pwopriyete fonksyonèl. Ekstrè a ap kenbe orijinal koulè wouj violèt li yo-ble ak bon sant frwiti nan blueberries fre ki fè li yon eleman fonksyonèl enpòtan nan yon seri de rezon endistriyèl. Nan ka biznis ak manifakti, li se jeneralman yo itilize nan fabrikasyon sipleman dyetetik, nutraceuticals, manje fonksyonèl, bwason, ak pwodui kosmetik. Li kapab amelyore fòmilasyon pwodwi ak koulè natirèl, gou, ak fitonutriman ki baze sou plant-, epi tou li ann akò ak tandans pwòp-etikèt ak pwodwi ki baze sou plant-. Li ka fasilman enkòpore nan yon varyete de matris pwodwi, ki gen ladan tablèt, kapsil, poud bwè, pwodwi jansiv, ak fòmilasyon swen pou po, paske nan nati li kòm yon sibstans dlo -idrosolubl ak estabilite kalite li yo. Teknik ekstraksyon estanda, ki gen ladan ekstraksyon dlo -etanòl ak yon teknik sofistike siye espre, yo itilize nan pwodiksyon an pou reyalize yon nivo ki estab nan konsantrasyon nan konpoze vital tankou anthocyanins epi, an menm tan, kenbe nivo segondè nan solubility ak kontni imidite ki ba, ki ta garanti bon estabilite etajè. Poud lan nòmalman nan estanda kalite entènasyonal ak sekirite tankou ISO, HACCP, GMP, epi yo ka pwepare a bezwen kliyan yo an tèm de pite, entansite koulè, oswa tolerans rezidi sòlvan.

COA
| Atik | Spesifikasyon | Metòd tès | Rezilta |
| Aparans | Koulè wouj violèt-ble poud vyolèt fonse | Vizyèl | Konfòme |
| Odè & Gou | Karakteristik frwiti odè ak gou | Organolèptik | Konfòme |
| Gwosè patikil | 100% pase 80 may | Analiz Van | Konfòme |
| Antosyanin | 25% | HPLC | 25% |
| Polifenol | Pi gran pase oswa egal a 40% (ekivalan asid galik) | Spectrophotometry UV | 42% |
| Kontni imidite | Mwens pase oswa egal a 5% | Pèt sou siye | 4.20% |
| Sann kontni | Mwens pase oswa egal a 5% | AOAC 923.03 | 3.80% |
| Solibilite | Soluble nan dlo | Vizyèl | Konfòme |
| Pèt sou siye | Mwens pase oswa egal a 5% | AOAC 925.10 | 4.00% |
| Metal lou | |||
| - Plon (Pb) | Mwens pase oswa egal a 2.0 mg / kg | ICP-MS | 0.8 mg/kg |
| - Asenik (As) | Mwens pase oswa egal a 1.0 mg / kg | ICP-MS | 0.3 mg/kg |
| - Kadmyòm (Cd) | Mwens pase oswa egal a 1.0 mg / kg | ICP-MS | 0.2 mg/kg |
| - Mèki (Hg) | Mwens pase oswa egal a 0.1 mg / kg | ICP-MS | <0.05 mg/kg |
| Limit mikrobyolojik | |||
| Konte Plak Total | Mwens pase oswa egal a 1000 CFU/g | AOAC 990.12 | 320 CFU/g |
| Leven & Mwazi | Mwens pase oswa egal a 100 CFU/g | AOAC 997.02 | 25 CFU/g |
| E. coli | Negatif / 10g | AOAC 991.14 | Negatif |
| Salmonèl | Negatif / 25g | AOAC 998.09 | Negatif |
Èske w enterese nan pwodwi nou yo? Jiskite yon mesajsou paj sa a oswaKontakte nou dirèktemanpou jwenn echantiyon gratis ak plis sipò pwofesyonèl!
Karakteristik
Ekstrè Mitilgen yon koulè ble inik vyolèt gwo twou san fon -, teksti amann, ak gwo dispèsibilite nan dlo ak sèten sistèm idroalkòl, ki pèmèt yo itilize li nan yon gran varyete kondisyon fòmilasyon. Youn nan prensipal pwopriyete fizik ak chimik li yo atribiye nan egzistans lan nan anthocyanins ak konpoze polifenolik kòm pigman natirèl ki lakòz estabilite segondè li yo kòm yon antioksidan nan kondisyon pH ak tanperati kontwole. Poud lan gen yon bon pwopriyete solubilite epi li ka fasilman melanje nan bwason, tablèt, kapsil, ak emulsyon kosmetik san okenn sedimantasyon oswa separasyon koulè. Li se tou modere igroskopik e se poutèt sa li sipoze kenbe yon kote sèk, fre pou kenbe fòm -koule li ak koulè entak. Fòmasyon: pH dinamik -reponns ekstrè a bay fòmilatè yo libète atistik pou kreye efè koulè wouj, koulè wouj violèt ak ble ak nivo asidite nan pwodwi manje ak bwason. Li gen yon gwo kapasite yo dwe itilize nan kondisyon ki ba-oksijèn, ba- limyè, se poutèt sa li se yon sibstans ki estab chimikman ki ka itilize nan pwosesis pwodiksyon yo ak bezwen gen yon chanjman koulè ki estab ak pwofil polifenol, ki se poukisa eleman sa a ka itilize kòm yon pati nan fòmilasyon yo fonksyonèl ki mande aparans yo dwe konsève ak itilizasyon sous natirèl yo konsidere kòm sous natirèl.
Ki jan yo estoke byen?
1. Kontwòl Tanperati:
Kenbe poud lan nan yon kote ki fre ak sèk, de preferans mwens pase 25 degre limyè solèy la ak chalè. Entansite koulè li yo ak solubilite ka enfliyanse pa chalè twòp.
2. Jesyon imidite:
Chanm magazen yo ta dwe mwens pase 60% imid. Li se yon ti kras igroskopik, epi konsa, pou fè pou evite clumping ak degradasyon, li rekòmande kontwole imidite a anbyen.
3. Entegrite anbalaj:
Pwodwi a pa ta dwe itilize anvan yo te nan anbalaj orijinal li sele. Lè sak la louvri, fèmen li byen oswa vide l nan resipyan ki byen fèmen ak desiccants pou li pa antre an kontak ak lè ak imidite.
4. Pwoteksyon limyè:
Kenbe laEkstrè fwi Mitilpwodwi soti nan rive nan limyè fò oswa UV limyè paske konpoze anthocyanin yo limyè sansib, ak ak tan, koulè a pral fennen lwen.
5. Manyen ak wotasyon envantè:
Yo ta dwe evite kontaminasyon poud lan lè w sèvi ak zouti pwòp epi sèk. Sèvi ak prensip la nan premye antre, premye soti (FIFO), kote ansyen lo yo ta dwe itilize anvan nouvo yo, pou ke gen bon jan kalite inifòm nan pwodiksyon an.

Itilizasyon Rekòmande
Pi ekstrèm Mitilte jwenn aplikasyon kòm yon engredyan fonksyonèl ak natirèl nan diferan fòm dòz nan sektè endistriyèl la, ki gen ladan bwason fonksyonèl, krèm glase, ak chokola, pami lòt moun, kote entegrasyon li yo dwe konsidere aspè nan melanje inifòmite, solubilite, ak estabilite. Nan ka kapsil ak tablèt, manifakti a tipikman aksepte poud lan nan gwosè may pre-detèmine pou garanti menm distribisyon patikil pandan melanje ak konpresyon, osi byen ke detanzantan enkòpore ekssipyan tankou seluloz mikrokristalin oswa maltodextrin pou amelyore fluidité ak pou anpeche kaking. Nan preparasyon likid, pa egzanp, bwason fonksyonèl oswa likid konsantre, poud lan dwe pre-fonn nan yon ti dlo tyèd oswa yon melanj etanòl ak dlo, Lè sa a, melanje omojèn pou bay yon koulè ki konsistan ak klè san yo pa fòme yon sediman. Pigman natirèl li yo ak bon sant frwiti ka itilize nan gummies, poud, oswa premix, konsa ke aparans la ak pwofil sansoryèl yo pral amelyore, osi lontan ke pwodwi final la prepare nan yon pH ki konsistan ak tanperati modere pandan tout pwosesis la. Yo nan lòd yo reyalize optimize, fòmilatè yo ta dwe fè tès pilòt pou detèmine pH kilti, rapò sòlvan, ak vitès melanje ki baze sou kalite pwodwi a, epi asire w ke li pa pèdi fonksyonalite li yo, estabilite koulè, e menm dispèsyon pandan pwosesis pwodiksyon an.
Sètifika

Faktori

Egzibisyon

Baj popilè: Mitil ekstrè poud, Lachin, manifaktirè, Swèd, faktori, wholesale, pri, lis pri, sitasyon, esansyèl, nan stock, KOSHER, ISO, HACCP







